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   半岛家园：萝卜丝鲫鱼汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-30 08:21
    萝卜丝鲫鱼汤
    主料：
    鲫鱼、白萝卜。

    调味：
    姜片、盐、香葱。<ul> <li>1
    材料：鲫鱼、白萝卜
    调味：姜片、盐、香葱</li> <li>2
    鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片。</li> <li>3
    萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。</li> </ul> <ul><li>4
    锅置火上油烧热，将鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮。</li> <li>5
    接着放姜片和葱段爆香。</li> <li>6
    倒入开水煮沸，加少许胡椒粉去腥。</li> </ul> <ul><li>7
    盖上盖子转小火煮20分钟煮至奶白色。</li> <li>8
    再加入萝卜丝、盐调味，继续煮5-10分钟，出锅撒入葱花即可。</li> </ul>
    来源博览社
     
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