我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：双丝炒肉
  • 0
    回复
  • 1643
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-26 08:00
    双丝炒肉
    瘦肉
    黑木耳
    茶树菇
    姜
    葱1根
    辣椒2个<ul> <li>1
    茶树菇、黑木耳分别用温水浸泡。</li> <li>2
    瘦肉切成肉片，用姜、盐、油、生抽、料酒、鸡精、少许生粉搅拌均匀腌10分钟。</li> <li>3
    茶树菇洗净，去除根部及杂质，对半切开，黑木耳洗净切丝备用。</li> </ul> <ul><li>4
    净锅下油烧热，倒入瘦肉大火翻炒至熟铲起。</li> <li>5
    锅下油烧热，放入葱、姜、辣椒爆香。再倒入茶树菇翻炒1分钟。</li> <li>6
    倒入黑木耳，撒入适量盐，一起爆炒一分钟。</li> </ul> <ul><li>7
    把炒好的瘦肉，倒入锅中翻炒均匀，淋入少许高汤，翻炒一分钟即可。</li> <li>8
    呵呵，可以上桌了。</li> <li>9
    据个人喜好撒入葱花。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    1、黑木耳要提前用温水泡发，水量要没过黑木耳，让其涨发。
    2、茶树菇用温水泡软，去除根部及杂质即可，长时间浸泡，会流失营养成分及味道。
    3、翻炒的时候，要掌握好火侯及时间，炒出来的黑木耳才会很爽脆。

    来源博览社
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客