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   半岛家园：红红火火：蒜泥白肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-23 08:17
    红红火火：蒜泥白肉
    材料：
    五花肉
    黄瓜
    调味：
    姜
    蒜一头
    香葱
    花椒 少许
    料酒
    大葱
    生抽
    辣椒红油
    白糖
    盐少许<ul> <li>1
    材料：五花肉、黄瓜
    调味：姜、蒜一头、香葱、花椒少许、料酒、大葱、生抽、辣椒红油、白糖、盐少许。</li> <li>2
    煮之前先把肉放水里泡会，待血水泡些出来，这样煮出来的肉比较白净。锅中加少许花椒和姜片，大火煮开。</li> <li>3
    改小火放入五花肉煮20分钟左右。</li> </ul> <ul><li>4
    煮至筷子可以扎透即可。</li> <li>5
    蒜粒剁碎，香葱切花，黄瓜片成薄片。</li> <li>6
    将蒜泥、辣椒油、生抽、少许盐、白糖、醋调成味汁。</li> </ul> <ul><li>7
    五花肉浸泡在锅中至凉取出，切薄片。</li> <li>8
    每片肉搭一片黄瓜，对折。</li> <li>9
    码入盘中，将味汁浇到肉片上，撒上葱花即成。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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