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   半岛家园：香脆五味馅饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-20 08:01
    香脆五味馅饼
    面粉
    雪菜
    肉
    虾仁
    豆干
    胡萝卜<ul> <li>1
    面粉加温水揉成团，盖上湿布，醒20分钟</li> <li>2
    搓成长条，切段，取两个面段揉圆</li> <li>3
    擀成两个约一毫米厚的圆面皮</li> </ul> <ul><li>4
    雪菜肉末胡萝卜虾仁豆干统统切小丁</li> <li>5
    按易熟程度，依次入锅炒，加盐跟鸡精调味下，这就是馅料</li> <li>6
    擀好的面皮上均匀铺上馅料</li> </ul> <ul><li>7
    另一张面皮盖在上面</li> <li>8
    折出花边封口</li> <li>9
    锅里放适量油，放入做好的馅饼，盖上锅盖，中火烙1分钟后，翻个身再烙</li> </ul> <ul><li>10
    烙好的成品</li> <li>11
    出锅后，厨房纸巾吸下油，切下装盘即可</li> </ul>
    来源博览社
     
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