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   半岛家园：凉拌三丝
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-10-17 08:22
    凉拌三丝
    主料：
    胡萝卜 半根
    紫甘蓝叶 3片
    小香芹 5棵

    辅料：
    黄瓜 一根
    樱桃番茄 4个

    调料：
    姜 一小块
    香葱 3根
    蒜 2瓣
    香油 半汤匙
    白醋 3汤匙<ul> <li>1
    胡萝卜、紫甘蓝、香芹洗净切丝。</li> <li>2
    姜、蒜切丝，葱切粒，姜蒜丝用白醋调好汁备用。</li> <li>3
    胡萝卜、芹菜分别焯水。</li> </ul> <ul> <li>4
    焯好水的主料拌匀，放入盘中。盘边用黄瓜、番茄点缀一下，淋上调料汁。</li> <li>5
    撒上葱花，淋上一点香油。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    凉拌菜可多放点姜、蒜、醋，既可杀菌，有增加食欲。

    来源博览社
     
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