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   半岛家园：美食天下 > [美食DIY]第一次做虎皮尖椒= =
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-21 10:19
    第一次做虎皮尖椒= =
    辣椒
    大蒜
    糖
    醋
    酱油
    盐<ul><li>1<br/>辣椒切段= =但是我觉得不够辣，下次还是买小辣椒好了
    不平的用刀稍微拍一下。</li><li>2<br/>大蒜切片，切碎也行
    切片主要是我想着不想吃的话可以夹出来。</li><li>3<br/>我问了下我朋友
    他说最好还是不放油干煸
    我就遵照他的意思了。</li></ul><ul><li>4<br/>正在煸
    要注意火候
    我就是没注意，开了大火，然后表面都黑了里面还是硬的
    不过这个炉子是碳棒加热的也没那么好用。</li><li>5<br/>煸完之后的样子。</li><li>6然后做汁，我是先放油，烧热之后放大蒜爆香（其实还要姜，只是没买到）
    然后到酱油，盐，炒一下，因为我喜欢酱油炒了能有甜味，然后我放了两块放糖
    快要出锅的时候把醋放进去炒，醋不能太早下锅，要不然会没酸味。</li></ul><ul><li>7<br/>淋上去就好了。</li></ul>
     
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