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   半岛家园：美式热狗面包
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-31 08:12
    美式热狗面包
    面包材料：
    高筋面粉300克
    细砂糖25克
    盐5克
    鸡蛋一枚大约60克
    鲜牛奶40ml
    冰水80ml
    黄油25克

    心料用食材：
    法兰克福香肠、脆皮熏肠（或热狗肠均可）、花叶生菜、卷心菜、洋葱、大蒜、黑胡椒碎、黑胡椒酱、番茄沙司、黄芥末酱、甜辣酱、咸味儿软奶酪都可。<ul> <li>1
    全部食材。</li> <li>2
    后油法合面，然后做成长形热狗小面包坯，涂上蛋液撒上芝麻，如自己喜爱的话还可撒少许黑胡椒碎粒。</li> <li>3
    烤箱上下火180度，烤15分钟取出备用。</li> </ul> <ul><li>4用刀在香肠上划出斜纹。</li> <li>5将圆白菜和紫甘蓝切成细丝。</li> <li>6把热狗肠放入烤炉180度烤5分钟取出。</li> </ul> <ul><li>7
    把事先烤好的小长面包竖着从中切开，深度在三分之二即可。在面包切口内均匀的撒上菜丝、洋葱碎粒再把香肠放入其中。最后将自己喜爱的调味品，番茄酱、芥末酱或甜辣酱挤在上面即可食用。</li> <li>8
    再来一张。</li> </ul>
    来源博览社
     
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