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   半岛家园：土豆烧鸡翅
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-11 08:31
    土豆烧鸡翅
    主料：
    鸡翅根 6个
    小土豆 8-10个
    姜 2片
    蒜 2瓣

    调料：
    冰糖 8-10颗
    料酒 1大勺
    盐、鸡精 适量<ul> <li>1
    鸡翅洗净，每个根斩成三个小块备用。</li> <li>2
    小土豆对半切，用刀在每个小块上扎几下方便入味。</li> <li>3
    姜蒜切好备用。</li> </ul> <ul><li>4
    锅里放少许油，小火，下冰糖熬糖色。</li> <li>5
    熬出糖色，倒入鸡翅炒匀。</li> <li>6
    放姜蒜一起爆香。</li> </ul> <ul><li>7
    倒料酒、盐和鸡精。</li> <li>8
    放入土豆，炒匀，加水没过鸡翅和土豆，大火将汤汁烧开，转小火烧制。</li> <li>9
    大概20-30分钟后，汤汁浓稠，转大火收汁即可。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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