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   半岛家园：美食天下 > [美食手册]小儿咳嗽吃什么的宜与忌
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-30 08:39
    小儿咳嗽吃什么的宜与忌

    核心提示：这些天，气温波动增大，最容易“受伤”的是小儿的呼吸道。甚至有些小儿咳嗽时好时坏，迁延不愈。究其原因，除治疗方法有问题及抵抗力较差外，还与家长的护理，特别与饮食有直接的关系。

    <P>　　不同类型的咳嗽，食物的适宜和禁忌有所不同，如果吃得适宜，对小儿咳嗽可以起到事半功倍的效果。</P><P>　　<STRONG>风寒咳嗽 小儿感受风寒后，咳嗽较急，痰色白清稀，流清涕，鼻塞，打喷嚏，头痛，怕冷，口不渴。</STRONG></P><P>　　食宜：宜食辛味带有温性的食品，如生姜、大蒜、洋葱、豆豉、橘子、羊肉等。</P><P>　　食忌：各种冰制饮料；凉性的瓜果，如西瓜、梨、香蕉、猕猴桃等；酸性的食物，如酸白菜、泡菜、山楂、乌梅、酸橘等；涩味的食品，如白果、藕、柿子、海棠、石榴等。</P><P>　　食疗</P><P>　　姜糖茶：取生姜10克，洗净切细丝，放入盖杯内，用沸水冲泡，加盖温浸5分钟，再调入蜂蜜1茶匙，代茶饮。</P><P>　　蒸大蒜：取大蒜2－3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入1小块冰糖，把碗加盖放入锅中蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟即可，吃蒜喝汤。</P><P>　　<STRONG>风热咳嗽 咳嗽痰多，痰黄稠粘，伴有发热出汗，咽干疼痛，口渴，大便干，小便黄，咽充血。</STRONG></P><P>　　食宜：宜吃辛凉清淡的食品，如菊花、白萝卜、白菜、黄瓜、生梨、甜橙、藕等。</P><P>　　食忌：忌酸、涩食品，如食醋、酸葡萄、李子、柠檬、山楂等；忌辛热食品，如大葱、大蒜、姜、辣椒、茴香、龙眼肉、桂圆肉等；忌肥腻食品，如炸鸡、猪排、肥肉等。</P><P>　　食疗</P><P>　　生梨白藕汁：取生梨两个，洗净，去皮、心，再取等量白藕去节，洗净，两者均切碎，以清洁纱布或果蔬榨汁机榨取汁液，代茶饮。</P><P>　　萝卜蜂蜜汁：取萝卜500克，洗净，连皮切成薄片，放入大碗中，加蜂蜜50毫升，搅拌，浸一夜，饮汁。</P><P>　<STRONG>　痰热咳嗽 咳嗽痰黄，稠粘难咳出，喉中痰鸣音，面赤唇红，喘促气急，大便干燥。</STRONG></P><P>　　食宜：宜吃辛凉甘寒食品，如竹笋、西瓜、荸荠、甘蔗等。</P><P>　　食忌：忌辛辣食品，如葱、姜、茴香、花椒、大蒜；忌甜腻食品，如巧克力、奶油食品。</P><P>　　食疗</P><P>　　川贝生梨汁：取生梨1只，去皮、心，加川贝粉2克，冰糖10克，隔水蒸半小时，饮汁，吃梨。</P><P>　　杏仁茶：取杏仁6克，加水150毫升，小火煎至60毫升，加少量白糖调味，每日一剂，分次饮服。</P><P>　　<STRONG>肺虚咳嗽 咳嗽较久，痰白清稀，多汗，神萎，喜暖怕冷，大便稀。</STRONG></P><P>　　食宜：宜用补肺、脾之品，如山药、米仁、百合等。</P><P>　　食忌：忌甜腻不消化食物，如油煎食品、巧克力等。</P><P>　　食疗</P><P>　　山药米仁粥：取山药250克，去皮切成小块状，取米仁30克，加水一碗，大火烧开后小火烧15分钟，加糖少许，分两次食用。</P><P>　　白果红枣粥：取白果5枚，红枣10枚，粳米30克，加水200毫升。大火烧开后小火煮至成粥状，即食用。</P>
     
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