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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]青鱼枕骨粥
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-05-01 11:34
    青鱼枕骨粥
    原料：青鱼枕骨1个，青鱼肉50克，花生6粒，红豆10克，大米1OO克，葱花、淀粉、料酒、植物油、盐少许。<br><br>方法：(1)将青鱼枕骨蒸后晒干磨成粉。<br><br>(2)先从青鱼肉中剔去所有刺，青鱼肉切成薄片，放入盘中，洒上料酒、葱花、盐搅匀，约30分钟后，锅热，放植物油，油温刚热时．放入青鱼片，炒熟盛入盘中。<br><br>(3)红豆淘洗干净，用冷水泡涨，先煮半熟。<br><br>(4)大米、花生淘洗净，入锅，放适量水，与半熟的红豆一起煮，煮至半熟时，放入青鱼骨粉和青鱼肉，搅匀，至煮熟．放少许盐搅匀即成。<br><br>用法与功效：可定期食用，午、晚餐均可。除健脑益智外，还具有补钙、强身作用。<br><br><br>本文摘自《幼儿宝宝聪明食谱》，由现代人健康美食网授权摇篮网发表，未经许可，禁止转载。
     
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