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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]儿童益智：核桃仁拌芹菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-01-10 13:03
    儿童益智：核桃仁拌芹菜
    <P>        主料：核桃仁、芹菜</P><P>　　配料：盐、糖、香油、味精</P><P>　　做法： 1、将芹菜去叶洗净，切成3厘米左右的寸段，放入开水里烫一下，捞出，用凉水过凉，控净水分；</P><P>　　2、将芹菜和洗净的核桃仁放在盘子里，加入适量的盐、糖、味精、香油调拌均匀即可。</P><P>　　功效：核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物，以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当，并且有健脑的作用，儿童多食有益智力发展。芹菜也含有丰富的钙、铁和维生素C，具有补钙、补铁的良好功效。</P><P>       来自：39健康网<BR></P>
     
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