近日，广州市消委公布超市即食熟食比较试验结果，其中，凉拌豆干、海带合格率为零，熟肉制品、包子糕点类食品合格率不足50%，整体合格率仅为38%。消息传出后，不少经常买即食熟食的市民疑问，即食熟食还敢不敢买回家吃？怎么吃才比较放心？

    据悉，随着人们生活节奏的加快，越来越多的“上班族”选择到超市购买熟食。将熟食买回家后，很多消费者就会直接食用，而剩下的部分，总是直接丢入冰箱，到用餐时再拿出来热一热。就此，有关专家提醒，超市即食熟食，在销售过程中，已搁置了一定时间，加上环境影响，并不确保百分之百卫生。因此，熟食买回家后最好先加热再食用。

    即食熟食买回家，还是在微波炉里煮几分钟再吃，这样才比较放心。