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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]鲜肝薯糊
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-07-28 17:35
    鲜肝薯糊
    猪肝、鸡肝都含有维生素入维生素以和铁，对于营养缺乏的患儿，食用此粥可补充多种营养素。<br><br>原料：<br>鸡肝1-2片，马铃薯1/4个，米30克，水4杯，盐少许。<br><br>制作：<br>1、 鸡肝洗净，火锅，加水烧开煮熟，捞出流去水切成片，煮肝水留用，取1-2片肝用不锈钢汤匙压碎，备用。<br>2、 马铃薯放入锅内沸水中煮至软透，捞出剥去薯皮，压成薯泥。<br>3、 用煮鸡肝的水加入米煮1小时，再熄火加盐焖20分钟，再煮成糊状，加入薯泥和碎鸡肝，即成。<br>4、 猪肝一次可多煮些，多余的放入冰箱，留待下次用。<br><br>特点：<br>软糯咸香，适合小儿食用。
     
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