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   半岛家园：美食天下 > [美食手册]内酯豆腐介绍
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-06-30 19:14
    内酯豆腐介绍
    <P><STRONG>内酯豆腐介绍</STRONG></P><P>用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，清洁卫生。</P><P></P>
     
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