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   半岛家园：亲子乐园 > [育儿心得]百变胡萝卜美食
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    • 字体大小：小中大 发表于：2011-12-20 12:06
    百变胡萝卜美食
    <P>         胡萝卜含有大量胡萝卜素以及钙、磷、铁等矿物质，经常食用胡萝卜能预防儿童夜盲症，促进宝宝生长发育。胡萝卜生食、熟食皆可，胡萝卜虽然好吃，妈妈也得经常变化花样才行。</P><P><BR>    肉汁黄豆萝卜汤<BR><BR>    原料：白萝卜及胡萝卜丁各50克，黄豆肉汤一碗<BR>    调料：盐少许<BR>    <BR>    制作方法：<BR>    1.将双萝卜切小丁，在滚水中焯一下，加盐后捞出<BR>    2.肉汤烧开，放入萝卜丁后拌匀，小火炖30分钟即可<BR>    温馨提示：<BR>   1.不要将生萝卜直接放进肉汤，这样既炖不烂又把汤给笃混了。<BR>    2.萝卜丁要切得小，才能让肉汤入味，宝宝也容易消化。<BR><BR>    胡萝卜手指菜<BR><BR>    原料：胡萝卜几根<BR>    <BR>    制作方法：<BR>    1.将胡萝卜去皮切二寸长，削成手指状<BR>    2.放在蒸锅中蒸熟，不安放任何作料，天然味甘<BR>    3.配在宝宝其他荤菜边上共食<BR>    温馨提示：<BR>    将胡萝卜制成手指菜，是一种既提高孩子食欲又不破坏纤维的烹调好方法。 <BR><BR>    肉汁菜糊萝卜球<BR><BR>    原料：肉汤一份，蔬菜泥一份，白萝卜250克<BR>    调料：盐、味精、芡粉少许<BR>    <BR>    制作方法：<BR>    1.萝卜去皮，削成小球状<BR>    2.蔬菜切泥后加芡粉、盐、味精调糊备用<BR>    3.将肉汤加热，放萝卜球炖熟至烂透<BR>    4.将糊糊倒入拌匀，即可<BR>    温馨提示：<BR>    1.宝宝应尽量少吃油炸食品，所以，成年人爱吃的“油炸胡萝卜球”并不能直接喂给宝宝吃，还是给宝宝吃炖熟的胡萝卜球比较好。<BR>    2.宝宝的菜，油和味精应少放些，略有滋味就可以了。<BR><BR>    胡萝卜豆芽菜<BR><BR>    原料：胡萝卜两根，绿豆芽50克<BR>    调料：开水、糖<BR>   <BR>     制作方法：<BR>   1.将胡萝卜去根及疤节后，切块入蒸锅<BR>    2.将豆芽洗净，摘净也放入蒸锅<BR>    3.将蒸至透明的熟萝卜及豆芽放绞汁机内打糊，放少许糖，然后用过滤器打滤掉菜渣，装杯即可<BR>    温馨提示：<BR>   1.蔬菜茶营养最为丰富，但宝宝吃生菜肠胃会出问题，所以用蒸法加工是必需的。<BR>    2.用糖调味比蜜糖为好，蜜糖对宝宝而言物性过凉。<BR><BR><BR></P>
     
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