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  • 字体大小: 发表于:2011-09-13 16:17
    街边小摊吃米线,小心神秘“一滴香”,让清水变鸡汤!


     “我们全家就不在街边小摊吃米线。我劝你也别吃。那些小贩们说是卖的鸡汤味,你仔细看看那里面有鸡肉吗。你没感觉那些鸡汤后味有些怪?鸡肉香味也太浓了!”一位自称小波的年轻人爆料道,现在西安的饮食行业,也开始流行用一种叫“一滴香”的食品添加剂作为调味品。只需要一滴,就能让一锅清水变成鲜味十足的鸡肉香味的高汤,并可以根据客人的需要随时调节。

      经营过多年小饭馆的小波说,现在已经有不少路边店在使用这种“明显能提升味道的调料”,其中以米线砂锅店、火锅店及街头面馆使用最为普遍,那种所谓的三鲜、麻辣、香辣味都是靠“一滴香”才产生出诱人香味效果的,以此诱导顾客回头。

      “现在一些米线店已经不熬鸡汤,明显靠这种方法勾兑。如果要像传统的做法那样制作高汤,不但费时、费力,也没有多少利润空间。”根据自己多年的经验,小波肯定地说,味道跟原汤差不多,比较省原料,通常都是混在香油里使用。

      为了能让食客有食欲,首先用食客的嗅觉使其不请自来。小波承认自己以前在外地夜市卖砂锅,就是用的“一滴香”招揽顾客。“一滴香所产生的香味是外香。用一滴兑出的汤水加工米线,在店外就能闻到香味儿!”

      小波还透露,自己还在这种加有一滴香的清水里掺入罂粟籽油脂粉末。许多顾客食用一段时间后就成了赶不走的回头客。

      明白自己的错误之后,小波痛下决心关掉了自己的小饭馆。并将这个多年深埋心底的秘密披露出来。用小波的话说,这样做的目的不仅仅是求得自己良知上的安慰,更是为了普通百姓的身体安全。

     
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    温衣美食者必是家也……
    发表于:2011-09-13 17:31
    这真的很恐怖啊 ,估计我吃了不少

    即使最漂亮的女人也在精心考虑如何使自己更漂亮,最帅的男人也在尽量使自己的形象更形象
    发表于:2011-09-13 17:49
    真是害人不浅的东西!

    即使沉默不语,也不要让我找不到你。
    发表于:2011-09-14 09:26
    唉,现在还真的是不知什么能吃的了,所有能吃的都出问题了,也不知相关部门在干什么
    发表于:2011-09-14 17:25

    哇~太吓人了!看来平时我们也吃了不少这些垃圾了。怪不得在门口就闻到香味,吃起来非常普通,哎~~~后悔后悔!还是回家吃相对安全的白米饭吧

    发表于:2011-09-15 11:41
    又是害人的东西啊 !

    是谁让我魂牵梦绕,又是谁在寂寂的夜里呼唤我……
    发表于:2011-10-26 09:29
    真是”太神奇了“
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