西红柿炒西葫芦_半岛家园

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字体大小：小中大发表于：2013-06-04 07:44

西红柿炒西葫芦

西葫芦 1个
西红柿 1个（只剩下1个了，平时要2个）
蒜瓣若干
盐
花生油<ul><li>1

<br/>西葫芦洗净、去瓤切片备用。</li><li>2

<br/>西红柿洗净后切小块备用。</li><li>3

<br/>剥好的大蒜切片备用。</li></ul><ul><li>4

<br/>锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。</li><li>5

<br/>闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。</li><li>6

<br/>待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。</li></ul><ul><li>7

<br/>待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。</li></ul><h4>小贴士</h4>

平时我是用两个西红柿来炒的，今天因为只剩下一个西红柿了所以在最后往锅里加了一点水。这样在闷得过程中西葫芦基本都已浸在西红柿的汤汁里面了，更方便入味。

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