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   半岛家园：炸三角
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-27 07:35
    炸三角
    面
    青菜
    豆腐丝
    韭菜
    粉条<ul><li>1<br/>烫水和面 下面与包饺子程序差不多。</li><li>2<br/>素馅 少加点炒熟的肉末 一定要有韭菜。</li><li>3<br/>切挤 揪挤都可以 比饺子大一点点。</li></ul><ul><li>4<br/>把皮子对折 切一刀 顺势捏住这个边。</li><li>5<br/>成漏斗状，放在手上。</li><li>6<br/>装入馅料，装满斗底。</li></ul><ul><li>7<br/>包住这个边 还可以编个花边。</li><li>8<br/>宽油，中火，炸至金黄，期间翻翻个，皮熟馅就熟。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    炸三角，据说是山西的面点，每逢年节我都做给亲朋家人吃这道面点，与包饺子大同小异，形状似三角，素馅加一点炒熟的肉末，炸至金黄色。

     
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