此花卷特点；蓬松柔软、椒香浓郁，味道咸香。 温馨提示； 1、面团儿发酵切不可发过，大约发酵至，一倍半至两倍大时便可制作。 2、涂抹芝麻酱时不宜过多，薄薄一层即可。 3、做好花卷儿的坯料后，最好松弛10分钟再蒸，那样会更为蓬松，口感也好。 此道花椒盐芝麻酱花卷的家庭制作方法便告完成了，希望朋友们喜欢！
帖子
积分
粉丝
干酵母 3克
芝麻酱 25克
香油 10克
花椒 3克
盐 5克
清水 160ml<ul> <li>1
把干酵母和面粉混合拌匀</li> <li>2
用清水把面粉合成面团儿，罩上保鲜膜基础发酵40分钟</li> <li>3
把花椒炒香晾凉，用碗按压捻成花椒面</li> </ul> <ul><li>4
把花椒面、盐和少许香油倒入芝麻酱里合匀备用</li> <li>5
把发酵好的面团儿取出排气</li> <li>6
把面团儿用擀面杖擀开，擀成大的面片儿、厚度大约在0.5厘米</li> </ul> <ul><li>7
在擀好的面片上均匀的涂抹一层芝麻酱</li> <li>8
把涂抹好芝麻酱的面片儿卷起来，切割成8个面剂子</li> <li>9
把面剂子用手抻拉折叠，然后用双手拧成花卷</li> </ul> <ul><li>10
把做成的花卷儿坯料松弛10分钟，然后上笼旺火蒸10分钟即可取出</li> <li>11
花卷蒸熟后便可食用，至此操作全部完成</li> </ul> <h4>小贴士</h4>
此花卷特点；蓬松柔软、椒香浓郁，味道咸香。
温馨提示；
1、面团儿发酵切不可发过，大约发酵至，一倍半至两倍大时便可制作。
2、涂抹芝麻酱时不宜过多，薄薄一层即可。
3、做好花卷儿的坯料后，最好松弛10分钟再蒸，那样会更为蓬松，口感也好。
此道花椒盐芝麻酱花卷的家庭制作方法便告完成了，希望朋友们喜欢！
喜获0朵鲜花
惨遭0个鸡蛋