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荷叶腐卤肉
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发表于:2013-05-08 07:36
荷叶腐卤肉
带皮五花肉 500克
荷叶 1张
香菇 6个
黄花菜 100克
豆腐卤 1块
糖、盐、油、酱油。<ul><li>1
<br/>带皮五花肉500克。</li><li>2
<br/>香菇6个。</li><li>3
<br/>荷叶 1张。</li></ul><ul><li>4
<br/>先将五花肉洗净,烧开水,将肉先氽一下。</li><li>5
<br/>将豆腐卤、糖和盐调匀待用。</li><li>6
<br/>烧油锅,将洗好打块的五花肉炸一下(以变色为好,不要糊了啊)。</li></ul><ul><li>7
<br/>晾凉。</li><li>8
<br/>肉凉了以后切成块,把调好的酱抹在肉。</li><li>9
<br/>香菇洗净、黄花菜泡开。将荷叶洗干净,铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面。</li></ul><ul><li>10
<br/>肉码放在上面。</li><li>11
<br/>.....</li><li>12
<br/>上锅蒸熟,连同荷叶一起摆放到盘子里就好了。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>
私房话:干荷叶、鲜荷叶都可做这个菜。
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香菇 6个
黄花菜 100克
豆腐卤 1块
糖、盐、油、酱油。<ul><li>1
私房话:干荷叶、鲜荷叶都可做这个菜。
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