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   半岛家园：荷叶腐卤肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-08 07:36
    荷叶腐卤肉
    带皮五花肉 500克
    荷叶 1张
    香菇 6个
    黄花菜 100克
    豆腐卤 1块
    糖、盐、油、酱油。<ul><li>1<br/>带皮五花肉500克。</li><li>2<br/>香菇6个。</li><li>3<br/>荷叶 1张。</li></ul><ul><li>4<br/>先将五花肉洗净，烧开水，将肉先氽一下。</li><li>5<br/>将豆腐卤、糖和盐调匀待用。</li><li>6<br/>烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下（以变色为好，不要糊了啊）。</li></ul><ul><li>7<br/>晾凉。</li><li>8<br/>肉凉了以后切成块，把调好的酱抹在肉。</li><li>9<br/>香菇洗净、黄花菜泡开。将荷叶洗干净，铺在笼屉里交将香菇、黄花菜放垫在下面。</li></ul><ul><li>10<br/>肉码放在上面。</li><li>11<br/>.....</li><li>12<br/>上锅蒸熟，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    私房话：干荷叶、鲜荷叶都可做这个菜。

     
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