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   半岛家园：凉拌菠菜
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-07 08:22
    凉拌菠菜
    菠菜 一把
    蒜 一头
    海鲜酱油
    橄榄油
    盐 少许
    苹果醋
    糖 少许
    香葱 少许
    鱼露 一点
    味精 少许<ul><li>1<br/>把菠菜的烂叶子摘掉、洗菠菜很重要、菠菜里面有许多沙土、所以需要泡一会、多点水洗干净了。</li><li>2<br/>这一步也很重要、把菠菜用开水烫、烫到水变成绿色、然后捞出、轻轻的用手把水挤出去；切段放入盘子里面、放入调料拌匀即可。
        海鲜酱油、盐、苹果醋、蒜末、香葱碎末、橄榄油、等等。
        我不喜欢辣椒、所以没放。但是我有辣椒油。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    菠菜要少吃、因为里面有大量草酸、容易阻碍钙的吸收、所以小孩和老年人不要多吃。
    烫菠菜的时候可以去除一些草酸。

     
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