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   半岛家园：老鸭炖茶树菇
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-05-02 08:21
    老鸭炖茶树菇
    主料：
    老鸭 半只
    干茶树菇 40G
    葱花 少许
    姜片 5片

    调料：
    盐 少许
    鸡粉 少许<ul><li>1<br/>将老鸭去头去尾去爪去内脏后洗净，斩成大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入鸭块煮2分钟。</li><li>2<br/>待表面变色后捞出；沥干备用。</li><li>3<br/>干茶树菇剪去根部，清水洗净后泡1小时，倒掉泡过水的水沥干。</li></ul><ul><li>4<br/>倒入砂锅中，一次补入足够量的清水，放入鸭块，姜块，盖上盖炖3小时。</li><li>5<br/>食用前添加少许盐调味撒上葱花即可。</li></ul>
     
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