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   半岛家园：北方版蚵蛎煎
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-27 08:28
    北方版蚵蛎煎
    牡蛎
    鸡蛋
    玉米淀粉
    韭菜
    盐<ul><li>1<br/>准备玉米淀粉、牡蛎、鸡蛋、韭菜。</li><li>2<br/>玉米淀粉与水按1：1的比例加盐调好，鸡蛋加盐打散、韭菜切末，牡蛎洗净备用。</li><li>3<br/>锅中放油烧热，放入牡蛎煎至微微收缩变小。</li></ul><ul><li>4<br/>倒入调好的水淀粉。</li><li>5<br/>等淀粉变成半透明状时，撒入韭菜末。</li><li>6<br/>立刻从外围向中间倒入鸡蛋液。</li></ul><ul><li>7<br/>转中小火，当蛋饼能在锅中自如滑动时，把它慢慢倒入盘中。</li><li>8<br/>把蛋饼倒扣回锅，再慢煎另一面，出锅。</li><li>9<br/>切段后，配上韩国辣酱或番茄沙司都可，随你口味拉！</li></ul><ul></ul>
     
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