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   半岛家园：可爱甜点 巧克力米花火山
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-24 08:20
    可爱甜点 巧克力米花火山
    干玉米粒 50克
    鲜奶油 150ML
    黑巧克力 70克
    无盐黄油 50克<ul><li>1<br/>取一微波大碗，将干玉米粒均匀的撒在碗底。</li><li>2<br/>盖上盖子，入微波炉高火叮4分钟。</li><li>3<br/>取出后立即打开盖子放至稍凉，以免热气聚在碗中，爆米花就不脆了。</li></ul><ul><li>4<br/>准备奶油、黄油，将黑巧克力掰成小块。</li><li>5<br/>不沾平底锅小火加热，下入黄油溶化。</li><li>6<br/>将巧克力倒入锅中，用木铲轻轻搅拌使其溶化。</li></ul><ul><li>7<br/>往锅中倒入50ML鲜奶油。</li><li>8<br/>不停的用木铲搅拌，小火煮成均匀的巧克力酱。</li><li>9<br/>将爆米花倒入锅中，迅速翻炒均匀，关火晾至稍凉。</li></ul><ul><li>10<br/>打蛋盆中倒入100ML鲜奶油。</li><li>11<br/>用打蛋器中速打发，打至旋转过后奶油出现清晰的纹路即可。</li><li>12<br/>取一大盘，将打好的奶油用橡皮刮刀抹入盘底做成火山基座，这样更利于爆米花的堆砌和粘连。</li></ul><ul><li>13<br/>将锅中的爆米花码入盘中，堆成火山形状。</li><li>14<br/>将五彩星星糖均匀的撒在巧克力火山表面，就大功告成啦。</li></ul>
     
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