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   半岛家园：番茄蛋花汤
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-21 07:04
    番茄蛋花汤
    番茄 3只
    鸡蛋 1颗
    大蒜 2瓣
    油 少许
    香油 5滴
    盐 半茶匙
    淀粉
    鸡精
    水<ul><li>1<br/>番茄切大点，蛋打碎，淀粉备好。</li><li>2<br/>油开下蒜爆锅再放番茄 盐。</li><li>3<br/>小火熬煮，用筷子捡取番茄皮，这样不仅好看口感还好。</li></ul><ul><li>4<br/>加适量的水，水开小火放淀粉。</li><li>5<br/>加入蛋液，重点顺筷子留下去转圈，这样鸡蛋打的丝滑，漂浮汤上。</li><li>6<br/>放鸡精，出锅后放香油。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    这样的蛋花汤酸酸的番茄味丝滑的鸡蛋，是不是很简单那。一定要先放淀粉再打蛋，打蛋的地方一定要照着做。

     
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