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   半岛家园：酥香小葱千层饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-16 08:15
    酥香小葱千层饼
    面粉 2碗
    葱花 小半碗
    鸡蛋 一个<ul><li>1<br/>面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，加鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。</li><li>2<br/>把醒好的面团分成3分，案板洒上干面粉，取一小分放案板上擀薄，成圆形的面皮。倒点油在面皮上，用筷子把油抹匀，洒上盐和葱花。</li><li>3<br/>然后把面皮折起来再对折，弄成面坯，然后压扁，再擀薄但要注意不要太用力。</li></ul><ul><li>4<br/>起锅把油烧热，面饼放进锅里，把两面煎成金黄色即可铲起来。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    煎的时候要把锅盖盖上，煎至有点微黄的时候可以洒点水，这样吃起来就外脆内软。

     
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