我要投放广告

半岛家园导航

   半岛家园：麻婆豆腐
  • 0
    回复
  • 1980
    阅读
  •     
    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-12 08:04
    麻婆豆腐
    猪肉末
    豆腐两块
    葱姜蒜
    豆瓣酱
    水淀粉
    胡椒粉
    味精
    黄酒
    生抽
    白糖<ul><li>1<br/>准备猪肉末。</li><li>2<br/>准备两块豆腐。</li><li>3<br/>豆腐切成小块。放入沸水中煮沸，加点盐在水中能去除豆腐的石膏味使豆腐柔而韧。</li></ul><ul><li>4<br/>把葱姜蒜剁碎。</li><li>5<br/>锅内放油，炒郫县豆瓣酱，油变红。</li><li>6<br/>放入碎肉末，此时火不要太大，以免糊。</li></ul><ul><li>7<br/>放葱姜蒜翻炒一下。</li><li>8<br/>倒入豆腐，倒入黄酒、生抽、白糖。</li><li>9<br/>倒入适量清水，转小火，盖上盖子焖2-3分钟。</li></ul><ul><li>10<br/>开盖沸腾之后，放胡椒粉、味精，水淀粉（淀粉加水调成稀，淀粉的量可根据自己做的豆腐而放）。</li><li>11<br/>出锅咯。</li></ul>
     
    喜获0朵鲜花
    惨遭0个鸡蛋
    分享到： QQ空间 新浪微博 开心网 人人网
    相关主题:
      游客