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   半岛家园：意大利肉丸
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-04 07:42
    意大利肉丸
    主料：
    牛肉 250g
    鸡蛋 1个
    奶酪 2片
    洋葱 半个
    蕃茄 2个
    蒜 3瓣

    辅料：
    罗勒叶粉 1大勺
    批萨番茄酱 100g
    黄油 若干
    黑胡椒
    盐<ul><li>1<br/>首先，番茄去皮，改刀切小块。洋葱和蒜也改刀切。</li><li>2<br/>把奶酪切成1cm厚1cm宽的小块（如果喜欢吃奶酪可以适当切大些）。</li><li>3<br/>将牛肉加工成茸后加入鸡蛋、盐、黑胡椒，拌匀。</li></ul><ul><li>4<br/>朝一个方向稍打上劲。</li><li>5<br/>根据奶酪块大小放入整好的牛肉茸里。</li><li>6<br/>团成一个肉团。</li></ul><ul><li>7<br/>摆放在平铺的锡纸上。</li><li>8<br/>烤箱200度上下火预热后放入肉丸烤20分钟。</li><li>9<br/>烤好的牛肉丸，还有香香的奶味。</li></ul><ul><li>10<br/>小火把黄油温化。</li><li>11<br/>放入切好的洋葱、蒜、罗勒叶炒香。</li><li>12<br/>再放入切好的蕃茄、盐、胡椒粉、水。</li></ul><ul><li>13<br/>加入水烧煮开</li><li>14<br/>烧煮开后再放入批萨番茄酱烧开后，小火煮15分钟。</li><li>15<br/>最后把烤好的肉丸一起放入小火煮15分钟。就可以了。</li></ul><ul></ul>
     
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