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   半岛家园：简单美味白灼虾
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-04-01 07:51
    简单美味白灼虾
    主料：
    鲜活的基围虾、白酒、葱姜、花椒。

    辅料：
    六月鲜酱油、香醋、香油。<ul> <li>1
    选用活的基围虾。</li> <li>2
    把基围虾洗净，用剪刀把虾须剪去。</li> <li>3
    用牙签挑去虾线。</li> </ul> <ul><li>4
    准备好葱姜 花椒。</li> <li>5
    锅中注入清水放入花椒 葱段 姜片。</li> <li>6
    大火烧开，加入高度白酒。</li> </ul> <ul><li>7
    倒入处理好的基围虾。</li> <li>8
    把虾放入煮1~2分钟，这时虾的颜色已变红。</li> <li>9
    立即将虾捞入冷水里。</li> </ul> <ul><li>10
    沥干水分。</li> <li>11
    把姜切碎放入小碗中。</li> <li>12
    加入六月鲜酱油 香油 香醋调成汁即可。</li> </ul> <ul><li>13
    将虾剥壳粘调料汁食用。</li> </ul> <h4>小贴士</h4>

    白灼虾用的虾一定要选用鲜活的基围虾。

    来源博览社
     
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