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  • 字体大小: 发表于:2013-03-28 07:25
    荠菜鲈鱼粒
    荠菜 200克
    鲈鱼 600克
    菱粉 5克
    姜丝 少许
    黄酒 3汤匙<ul> <li>1
    荠菜鲜嫩。</li> <li>2
    鲈鱼洗净,分片去骨。</li> <li>3
    中段切粒,黄酒腌制10分钟。(同时将头尾用少许精盐腌制后先行入锅蒸熟)</li> </ul> <ul><li>4
    装盘待用后,姜丝爆锅。倒入少许黄酒后,加入鲈鱼粒翻炒1分钟,再行倒入切碎的荠菜后加入盐、味精。而后加入菱粉熘炒1分钟,出锅。</li> <li>5
    鲜香可口。</li> <li>6
    再来碗白蟹豆腐汤。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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