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   半岛家园：【总决赛】万事如意——满掌金钱
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-26 07:54
    【总决赛】万事如意——满掌金钱
    猪手 500克
    桂圆 适量
    红枣 适量
    花生 适量（熟）
    栗子 适量（熟）
    莲子 适量（熟）<ul> <li>1
    做此道菜的材料。</li> <li>2
    猪手剁成小块用热水先煮一下，水中加入葱段，姜片这样可以去腥，撇去上面的浮沫，从新换水煮40分钟八成熟即可。</li> <li>3
    煮好的猪手捞出，挑出葱姜，然后加入海鲜酱。</li> </ul> <ul><li>4
    加入适量的耗油。</li> <li>5
    加入适量的料酒。</li> <li>6
    加入适量的精盐。</li> </ul> <ul><li>7
    加入适量的白糖。</li> <li>8
    加入适量的南乳汁。</li> <li>9
    最后把所有的调料拌匀。</li> </ul> <ul><li>10
    拌匀的猪手装到碗中备用。</li> <li>11
    把装猪手的碗放到电饭煲中，锅里加入适量的水。</li> <li>12
    选择蹄筋/豆类档位蒸制。</li> </ul> <ul><li>13
    蒸好的猪手把碗里的汤汁倒在锅里加入莲子和花生煮开，调入适量的水淀粉备用。</li> <li>14
    蒸好的猪手把碗上盖一个盘子，倒扣过来，然后把栗子、桂圆、红枣均匀的摆放在猪手四周。</li> <li>15
    把烧好的汤汁倒入猪手上就可以上桌了。</li> </ul> <ul></ul>
    来源博览社
     
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