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   半岛家园：蜂蜜洋葱腌鸡肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-03-25 07:56
    蜂蜜洋葱腌鸡肉
    4人份
    1全鸡
    丁香5粒
    2个八角
    2汤匙 黑豆蔻（抓一小把即可）
    1分升 液体蜂蜜
    盐适量（依口味轻重）
    3支        防风草（白笋也颗代替）
    1个 胡萝卜
    3粒        新鲜大蒜
    2个        白洋葱
    2个        红洋葱
    4颗        青葱
    6颗        沙拉葱（小香葱，没有的话可以不加）<ul> <li>1把整个鸡切成若干小块。 将蜂蜜放在碗里，加两勺盐（看各人口味轻重添加,和鸡肉块混合在一起。前一天做，放冰箱里一夜，吸收味道。</li> <li>2切防风菜（或白笋），胡萝卜，洋葱，大蒜，并放置在一个大碗里，加盐适量，混合在一起。</li> <li>3烤盘上铺上铝箔纸，这样不容易沾到食物，保持清洁和整理。放置蔬菜在烤盘，鸡肉均匀放在上面，这样使蔬菜吸收鸡肉滴下来的肉汁。 烤箱200度约45分钟。</li> </ul> <ul><li>4鸡肉表面容易烤熟，因为蜂蜜。 如果鸡开始变得有点过分的颜色，可用锡箔纸覆盖住表面继续烧烤，或是在表面再稍加蜂蜜。</li> </ul>
    来源博览社
     
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