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   半岛家园：沙茶双色豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-16 08:28
    沙茶双色豆腐
    主料：
    内酯豆腐 1盒
    魔芋豆腐 200克

    辅料：
    黄瓜 少许
    青红椒 少许
    洋葱 少许
    姜 小块
    蒜 2瓣

    调料：
    沙茶酱 适量  
    白醋 少许
    盐 少许
    生抽 2茶匙
    胡椒 少许
    香油 少许<ul><li>1<br/>黄瓜对半剥开、切片。</li><li>2<br/>魔芋豆腐洗净切丝。</li><li>3<br/>魔芋丝入开水，加盐煮熟，捞起、沥干水分、晾凉。</li></ul><ul><li>4<br/>黄瓜码放在盘周围，将魔芋丝放在黄瓜上。</li><li>5<br/>豆腐用开水冲过，切小块。</li><li>6<br/>将豆腐切好的豆腐放在魔芋上。</li></ul><ul><li>7<br/>姜、蒜、青红椒、洋葱切末，装入碗中。</li><li>8<br/>加入沙茶酱。</li><li>9<br/>加入白醋。</li></ul><ul><li>10<br/>加入适量生抽、盐，调匀备用。</li><li>11<br/>调味汁淋在豆腐上。</li><li>12<br/>淋几滴香油，沿豆腐边缘向魔芋上淋点辣椒油。</li></ul><ul></ul>
     
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