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   半岛家园：三色水晶花 VS三色水晶球
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-14 08:17
    三色水晶花 VS三色水晶球
    紫薯泥
    南瓜泥
    豆沙馅
    白糖
    澄粉
    淀粉 10克<ul> <li>1
    紫薯高压锅蒸10分钟，压成泥，加白糖，少量面粉团成小丸子；
    南瓜微波炉蒸10分钟，压成泥，加白糖，少量面粉团成小丸子；
    豆沙馅团成小丸子备用；(图1,2)</li> <li>2
    已经团好的丸子。</li> <li>3
    澄粉和10克淀粉混合拌匀。</li> </ul> <ul><li>4
    烫面：加开水，边加边搅拌，到没有干面就OK了，盖上盖子闷10分钟。</li> <li>5
    取烫面在案板上加少许油开始和面；
    揉好后，醒一会。</li> <li>6
    取一小块，捏成圆片。</li> </ul> <ul><li>7
    放入馅捏成圆球状。</li> <li>8
    中垫上胡萝卜片（防止粘锅）。</li> <li>9
    将水晶球放入，水开后改中小火蒸6分钟即可。</li> </ul> <ul></ul> <h4>小贴士</h4>

    花的做法,很简单,就是不收口,捏几个角就成啦

    来源博览社
     
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