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   半岛家园：锅煎豆腐
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    • 字体大小：小中大 发表于：2013-01-02 07:56
    锅煎豆腐
    主料：
    老豆腐
    肉馅
    鸡蛋
    豆瓣酱
    青红椒
    姜末
    蒜末
    生抽
    胡椒<ul><li>1<br/>老豆腐一块。</li><li>2<br/>剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。</li><li>3<br/>把豆腐切成夹刀酿入肉馅。</li></ul><ul><li>4<br/>裹满蛋液下油锅炸。</li><li>5<br/>炸至两面金黄捞起待用。</li><li>6<br/>锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。</li></ul><ul><li>7<br/>下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。</li><li>8<br/>大火收汁 出锅装盘。</li></ul>
     
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