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   半岛家园：茄子炒肉
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-16 08:17
    茄子炒肉
    茄子
    瘦肉
    西红柿
    油
    盐
    淀粉
    料酒
    葱花
    胡椒粉
    酱油<ul><li>1<br/>材料：茄子、瘦肉、西红柿、葱花。</li><li>2<br/>茄子切薄片用盐水浸泡后控干水。</li><li>3<br/>西红柿切块，瘦肉切好后用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。</li></ul><ul><li>4<br/>锅里放油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。</li><li>5<br/>洗净锅，放油烧热，将茄子下锅炒。</li><li>6<br/>放入西红柿一起翻炒。</li></ul><ul><li>7<br/>加半碗水入锅，盖上锅盖焖一会儿。</li><li>8<br/>焖熟后撒上葱花，放盐，胡椒粉调味即可。</li></ul>
     
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