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   半岛家园：食用泥鳅有益于健康的几个方面
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-16 07:48
    食用泥鳅有益于健康的几个方面

    核心提示：泥鳅是一种淡水鱼，它看似不加少出现在餐桌上，其实对健康有着很大的好处，常食泥鳅对于各个年龄阶段的人们都有益处，本文将介绍泥鳅以下几个方面的作用。

    <P>　　<STRONG>养肾补血</STRONG></P><P>　　独具优势</P><P>　　<STRONG>养肾生精</STRONG></P><P>　　泥鳅中含有一种特有的氨基酸，具有促进精子形成的作用，成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，对调节性功能有较好的帮助。</P><P>　<STRONG>　补钙壮骨</STRONG></P><P>　　泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。</P><P>　　<STRONG>补血补铁</STRONG></P><P>　　泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。</P><P><STRONG>　　保护血管</STRONG></P><P>　　泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度，可以调整血脂紊乱，减缓冠脉硬化程度，降低心肌梗死等病发病率，有效预防心脑血管疾病。</P><P>　　<STRONG>抗衰消炎</STRONG></P><P>　　泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。</P><P>　<STRONG>　其他功效</STRONG></P><P>　　中医学认为，泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。《医学入门》中称它能补中、止泻。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效，对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。</P> <h2>饮食频道热点文章</h2>

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