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   半岛家园：银耳莲子羹
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-12 08:05
    银耳莲子羹
    干银耳 15克
    干白莲 100克
    冰糖 80克<ul><li>1<br/>干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克。</li><li>2<br/>将干银耳与莲子用清水泡发２小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用。</li><li>3<br/>将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右。</li></ul><ul><li>4<br/>最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。</li></ul>
     
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