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发表于:2012-12-12 07:04
五彩寿司蛋糕
寿司蛋糕材料:2人份
新焖米饭 320g
寿司醋 15g
紫菜 2枚
粉色鱼松 6g
青海苔 2g
蛋 2个
盐、胡椒、色拉油 少许
鲜鱼子 70g
三叶 2枚<ul><li>1
<br/>将新焖米饭,寿司醋放到一起搅拌均匀。</li><li>2
<br/>从中分3等份,一份白米饭,一份加入青海苔。</li><li>3
<br/>另一份加入粉色鱼松。</li></ul><ul><li>4
<br/>蛋液加入少许盐,胡椒之后,搅拌均匀备用。将四角锅里放上色拉油加热,然后倒入蛋液煎至表面金黄。</li><li>5
<br/>.........</li><li>6
<br/>将5中煎好的蛋切成5cm长的鸡蛋丝备用。</li></ul><ul><li>7
<br/>将鲜鱼子洗净,用厨房用纸擦干表面的水分备用。将2中的米饭按照青海苔饭,粉色鱼松饭,夹上紫菜,然后是白米饭的顺序平铺放到模子中。</li><li>8
<br/>将7从模子中取出,用刀给中间切开,再摞上。</li><li>9
<br/>........</li></ul><ul><li>10
<br/>然后将8再分成2等份,装盘。然后用鸡蛋丝和鲜鱼子,三叶装点即可。</li><li>11
<br/>当然根据自己的口味和爱好,可以用别的材料来代替。这个里面是放了鱼肉条的。卷起来像蛋糕卷。</li></ul>
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