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   半岛家园：炒年糕
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-10 08:31
    炒年糕
    主料：
    年糕、胡萝卜、白萝卜、小葱、生菜。

    配料：
    番茄酱、辣椒粉、盐、油。<ul><li>1<br/>年糕、胡萝卜、白萝卜、小葱、生菜，番茄酱，辣椒粉备用。</li><li>2<br/>玻璃盘洗干净，生菜洗干净，切掉茎摆盘（因为炒年糕会有很多汁，沾到盘子上，盘子铺上生菜叶，等年糕吃掉，只有部分汤汁，可连生菜叶一起吃掉。方便清理且不浪费。）</li><li>3<br/>胡萝卜和白萝卜切薄片，小葱切葱花备用。</li></ul><ul><li>4<br/>年糕分小块，放热水中煮软。</li><li>5<br/>锅内油烧热，倒入胡萝卜和白萝卜片翻炒。</li><li>6<br/>加入适量的辣椒粉和番茄酱，和适量水炒均匀。</li></ul><ul><li>7<br/>加入煮软的年糕，放入适量盐，炒均匀后出锅</li><li>8<br/>倒在铺好的生菜上，撒上葱花即可。</li></ul>
     
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