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   半岛家园：红椒肉片炒扁豆
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-03 08:09
    红椒肉片炒扁豆
    主料：
    扁豆
    猪肉片

    调料：
    干红辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、生粉、生抽、味精、胡椒粉。<ul><li>1<br/>猪肉片用生粉、料酒、胡椒粉、生抽腌制一会。</li><li>2<br/>将摘好的扁豆放水中汆至半熟后取出备用。</li><li>3<br/>炒锅上火，放适量底油，烧热后放葱、姜、蒜、干红辣椒爆香，放肉片迅速炒散。</li></ul><ul><li>4<br/>放扁豆翻炒均匀后加盐、味精、加入少许高汤，翻炒几下后出锅即可。</li></ul>
     
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