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   半岛家园：泡椒凤爪
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-12-01 08:47
    泡椒凤爪
    凤爪 半斤
    啤酒 适量
    小米椒 一小包
    生姜,蒜子,盐,鸡精,生抽,蚝油,辣椒粉。<ul><li>1<br/>原料
    凤爪半斤。(注:凤爪先用高压锅煮十分钟)
    啤酒适量。
    小米椒一小包。
    生姜,蒜子适量。</li><li>2<br/>油烧开后把煮烂的凤爪和生姜一并倒入油锅里。</li><li>3<br/>翻炒片刻加入小半碗啤酒。</li></ul><ul><li>4<br/>放适量盐,蚝油。</li><li>5<br/>把准备好的小米椒倒入锅里。</li><li>6<br/>翻炒片刻,盖好锅盖,煮3分钟。</li></ul><ul><li>7<br/>3分钟后,打开锅盖,放入适量生抽,鸡精。</li><li>8<br/>加入辣椒粉,喜欢吃辣的朋友可以多放一些。</li><li>9<br/>继续翻炒,等还剩一点汤汁的时候就可以出锅了。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

    炒凤爪加入啤酒可以使凤爪更加嫩。

     
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