【菜谱换礼】——豆角焖面_半岛家园

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字体大小：小中大发表于：2012-11-20 07:55

【菜谱换礼】——豆角焖面

豆角若干
黑木耳 5朵
猪肉适量
挂面 100g
鸡蛋 1个<ul><li>1

<br/>准备食材。豆角切丁，木耳泡发撕小朵，猪肉切丝。</li><li>2

<br/>锅内放油少许，下肉丝煸炒。</li><li>3

<br/>放入豆角丁和木耳，下料酒酱油，炒香。</li></ul><ul><li>4

<br/>炒出香味后加水，烧开煮面。</li><li>5

<br/>2分钟后，淋入蛋液，调味。</li><li>6

<br/>关火，焖5分钟。淋入少许麻油，出锅。</li></ul><ul></ul><h4>小贴士</h4>

1.豆角一定要炒熟使用，否则会引起恶心腹痛等食物中毒症状。
2.焖面最重要的是最后焖的5分钟，让面更加入味。不过，不建议使用吸水率很高的面，免得闷出一锅浆糊。

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发表于：2012-11-20 11:55

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