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   半岛家园：干烧大虾
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-16 08:11
    干烧大虾
    对虾
    蒜末
    盐
    白糖
    鸡精<ul><li>1<br/>虾去虚脚，背部剪开去掉纱线，用酒腌制片刻。</li><li>2<br/>锅热加少许油，8成热，转中火放入对虾。</li><li>3<br/>把多余的油另外用盆装着，可以做其它的菜，（我是用来做了西红柿蛋花汤，很鲜美的）。</li></ul><ul><li>4<br/>两边煎至去水份。</li><li>5<br/>放入蒜末出香味，加酒少许，放入少量清水，加少许盐，白糖，鸡精，中煮开入味。中途翻一下面，这样入味均匀，留少许汤汁。</li><li>6<br/>装盘，肉嫩汤鲜美。散发浓浓的蒜香。</li></ul><ul></ul>
     
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