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   半岛家园：四喜烤麸
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-09 08:34
    四喜烤麸
    主料：
    黄花菜、烤麸、木耳、香菇、花生、莲子、腐竹、白菜帮。

    调味：
    八角 一个
    桂皮 一小片
    盐、鸡精、冰糖、香油、酱油、蚝油、葱姜蒜。<ul><li>1<br/>黄花菜、烤麸、腐竹、花生、莲子先提前用温水泡开备用。泡好洗净的腐竹斜切成段，烤麸切成小方块备用。花生可去皮。</li><li>2<br/>炒锅热油，用葱姜蒜爆香。</li><li>3<br/>下入各材料翻炒，加调味料。</li></ul><ul><li>4<br/>盐在最后快出锅前放。</li><li>5<br/>香油也在出锅前淋上即可。</li></ul><h4>小贴士</h4>

    1.这些材料都是干货，一定要提前泡开

    2.冰糖的量要稍微多一些，不过也根据个人喜好吧。

     
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