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   半岛家园：炸薯条
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-11-09 08:31
    炸薯条
    土豆
    油
    盐
    水<ul><li>1<br/>准备两个土豆（根据人数而定，这是一人份）</li><li>2<br/>土豆刮掉皮洗干净，备用</li><li>3<br/>先把土豆切成厚片，厚度就是大拇指指甲盖的一半，切的时候记住在刀上滴点儿水，要不然切一片，整个土豆就会粘在刀上（淀粉多的缘故）</li></ul><ul><li>4<br/>再切成条，也好宽的</li><li>5<br/>把薯条放盆子里，加水，没过薯条，防止变色影响美观，与此同时在电饭煲里加入冷水，等待烧开（如果是开水，还是要加热的）</li><li>6<br/>待电饭煲里的水沸腾，便可下薯条，煮3~5分钟，5分钟之内就好，千万不要超过5分钟不然就会变成土豆泥</li></ul><ul><li>7<br/>5分钟后，将煮好的薯条捞出来，备用，记得要空空水，</li><li>8<br/>5分钟后，将煮好的薯条捞出来，备用，记得要空空水，</li><li>9<br/>锅里倒上油，用不了太多，因为土豆已经熟了，不是很吸油，火力控制在中火，大火会糊掉</li></ul><ul><li>10<br/>待油有5成热的时候下乳薯条，慢慢煎炸，火候控制的好可以完全不用管它，炸至5分钟左右</li><li>11<br/>5分钟之后，便可以出锅啦</li></ul><h4>小贴士</h4>

    喜欢吃番茄酱的朋友可以搭配上番茄酱一起吃，我喜欢吃原味的，炸好之后加一点点盐就可以吃啦，绝对不会输给XXX噢，最重要是健康卫生，嘿嘿

     
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