甜甜蜜蜜：拔丝山药_半岛家园_湛江都市网

我要投放广告

半岛家园：甜甜蜜蜜：拔丝山药

1
回复

1630
阅读

珠峰暮雪
514
帖子 1990
积分 0
粉丝
身份：普通会员
发短信加关注
空间
注册时间：2011/3/28

字体大小：小中大发表于：2012-11-08 07:04

甜甜蜜蜜：拔丝山药

材料：
山药
绵白糖

辅料：
生粉
植物油<ul><li>1

<br/>材料：山药、绵白糖、
辅料：生粉、植物油.</li><li>2

<br/>山药去皮切滚刀块。（最好带一次性手套，防止粘液刺激皮肤过敏）。</li><li>3

<br/>用清水泡洗山药块，沥干水分。</li></ul><ul><li>4

<br/>拍上少许生粉。</li><li>5

<br/>锅置火上加适量油烧至7成热，逐一下入山药块。</li><li>6

<br/>炸至脆硬时捞起沥油。（喜欢面口的可复炸至金黄色捞出）。</li></ul><ul><li>7

<br/>盘内抹少油防粘。</li><li>8

<br/>另起锅加入植物油、绵白糖，比例为1:3。</li><li>9

<br/>小火不停的搅动。</li></ul><ul><li>10

<br/>待糖溶解，继续搅拌。</li><li>11

<br/>待糖浆变稀，色泽淡黄。（千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了）</li><li>12

<br/>迅速放入炸好的山药块。</li></ul><ul><li>13

<br/>关火翻炒均匀即可。</li></ul>

喜获0朵鲜花

惨遭0个鸡蛋

分享到：

QQ空间

新浪微博

开心网

人人网

相关主题:

TOP
楼主

西门靖
425
帖子 470
积分 0
粉丝
身份：普通会员
发短信加关注
空间
注册时间：2012/9/28

发表于：2012-11-08 10:40

楼主辛苦了.支持一下

[url=http://www.love-8090.com/]湛江婚纱影楼[/url]

TOP
沙发

首页上一页1下一页尾页