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半岛家园：黄金椰丝球

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字体大小：小中大发表于：2012-10-28 07:52

黄金椰丝球

配料：
椰丝  100克
椰丝  10克（沾表面）
低筋面粉  35克
奶粉  15克
牛奶  20克
蛋黄  2个
细砂糖（或糖粉）50克
黄油  50克

烤焙：
烤箱中层，上下火，180℃，15~20分钟，至表面金黄即可出炉<ul><li>1

<br/>黄油软化，加入细砂糖。</li><li>2

<br/>把黄油和细砂糖搅拌均匀。</li><li>3

<br/>把黄油和细砂糖稍微打发（打发到黄油体积稍有膨大即可）。</li></ul><ul><li>4

<br/>分次加入蛋黄，搅拌均匀。</li><li>5

<br/>在搅拌好的混合物里，倒入牛奶搅拌均匀。</li><li>6

<br/>在搅拌好的混合物里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。</li></ul><ul><li>7

<br/>用手搅拌均匀，轻轻揉成面团（不要过度揉搓）。</li><li>8

<br/>取一小块面团，搓成直径约2.5厘米的小球。</li><li>9

<br/>把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。</li></ul><ul><li>10

<br/>照这个方法做好所有小球，排入烤盘。</li><li>11

<br/>送入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，上下火，180℃，15~20分钟。</li><li>12

<br/>烤到表面金黄即可出炉。</li></ul><ul></ul>

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