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   半岛家园：菠菜芝麻软饼
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-10-21 08:26
    菠菜芝麻软饼
    中筋面粉   250克
    菠菜茸茸   50克
    凉水       适量
    黑芝麻   一小把
    色拉油     少量<ul><li>1<br/>准备好中筋面粉。</li><li>2<br/>菠菜茸茸提前用搅拌机打好。</li><li>3<br/>在面粉中加入凉水，用筷子往一个方向迅速搅拌。 因为待会儿要加菠菜茸茸，所以加水的量不易太多。</li></ul><ul><li>4<br/>面粉搅拌出筋后加入菠菜茸茸再往同一个方向搅拌均匀。这个时候的面糊成了芥末色啦。我不吃芥末，但是我喜欢芥末色。</li><li>5<br/>平底锅里放少量油预热，再倒入菠菜面粉糊。</li><li>6<br/>用锅铲将面糊摊开成圆型。第一张饼没加芝麻，给孩子吃。</li></ul><ul><li>7<br/>剩下的面糊加入黑芝麻搅匀。</li><li>8<br/>面糊在锅中两面煎熟即可装盘了。</li></ul>
     
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