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   半岛家园：家常烧茄子
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    • 字体大小：小中大 发表于：2012-10-11 07:55
    家常烧茄子
    主料：
    茄子、葱、蒜、青椒。

    调料：
    盐、酱油、糖、鸡精。<ul><li>1<br/>茄子洗净，切滚刀块，放进微波炉容器里，加盖。（图1）</li><li>2<br/>然后高火，一斤茄子要5分钟。（图2）</li><li>3<br/>葱切段，蒜切片，青椒切圈。（图3）</li></ul><ul><li>4<br/>开中大火，倒一点油，等油热了，将已经软了的茄子块放入，煎制变色。（图4）</li><li>5<br/>放入葱段、蒜片、青椒圈，翻炒均匀。（图5）</li><li>6<br/>倒入酱油、少许盐、一点糖、一点鸡精、少许水，搅拌均匀。然后中火烧开，煨1分钟，大火收汁即可。（图6）</li></ul><ul></ul>
     
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